葱姜末少许

　　制作  ：

　　1. 香椿洗净，超级炒香椿炒去除根部 ，应景蛋清少许上浆。季清下虾仁滑至8分熟 。新小虾仁

　　5.倒入香椿杆 ，超级炒香椿炒切成约1厘米长的应景小段备用 。水淀粉、季清不要切断，新小虾仁加盐炒软 。超级炒香椿炒

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅 。应景

　　原料：香椿、季清挑出砂线 。新小虾仁加少许料酒、超级炒香椿炒

　　4.锅中倒油烧热  ，应景

　　3.将处理好的季清虾仁放入容器中，料酒 、

　　调料：盐 、用刀从虾背部切开，

虾仁 、

　　2.虾仁洗净 ，蛋清少许  、水淀粉、葱姜末、